Aqua - The Ritz-Carlton, Wolfsburg

5 (317)

€51 and over

Modern European

Parkstraße 1, Wolfsburg, NI 38440

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Aqua - The Ritz-Carlton, Wolfsburg

€51 and over

Modern European

Stadtmitte

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2 people

May 13, 2026

10:30 PM

About this restaurant

Fancy
Great for fine wines
Good for special occasions

Chef de Cuisine, Sven Elverfeld, presents modern European cuisine of the highest standards in our signature restaurant AQUA. Well-known for his imaginative talents in creation of excellent dishes as well as for his aesthetic presentation, he was named Chef of the Year 2007 by the gourmet magazine "Der Feinschmecker". Awarded with three Michelin Stars and 19 points Gault Millau for its cuisine, the discrete elegance and exclusivity of AQUA is also underlined by its design. The contemporary interior by Andrée Putman features stunning décor details such as fine colored Art Déco armchairs and still-life flower photographs by the famous photographer Robert Mapplethorpe.

Additional information

Dining style
Fine Dining
Price
€51 and over
Cuisines
Modern European
Hours of operation
Wed–Sat 6:00 pm–8:00 pm
Phone number
05361 606056
Website
http://www.restaurant-aqua.com/
Payment options
AMEX, Diners Club, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive chef
Sven Elverfeld
Private party facilities
Seperate Room for privat parties up to 16 pax.

Location
Parkstraße 1, Wolfsburg, NI 38440
Neighborhood
Stadtmitte
Parking details
Valet
Public transit
10-15 min by foot to train station
Additional
Beer, Non-Smoking, View, Wheelchair Access, Wine

Concierge
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What 317 people are saying

Aqua - The Ritz-Carlton, Wolfsburg reviews from people who’ve dined at this restaurant. Based on recent rating.

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

5.0

5.0 based on recent ratings

5.0Food
4.9Service
4.8Ambience
4.7Value

Noise • Energetic

317 Reviews

S
Sigrid
SH1 review
5.0
Dined on December 18, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 4
Das Essen war wirklich sehr gut. Tolle Präsentationen auf dem Teller und teils ungewöhnliche, aber wunderbar passende, Weinauswahl zu den Gerichten. Wir haben den Abend sehr genossen!
Is this helpful?
R
Ruben Gold
Lower Saxony14 reviews
5.0
Dined on December 4, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Unser jährlicher Besuch im Aqua war wieder einmal wirklich großartig. Der Service von Anfang bis Ende einfach überragend, die Küchenleistung Weltklasse. Das Wagyu mit der Aubergine ein Traum, die Desserts phantastisch. Wir freuen uns auf unseren Besuch in 2026!
Is this helpful?
F
Frauke
NRW1 review
5.0
Dined on November 27, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 4
Genussvoller Gaumenkitzel xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Is this helpful?
a
annika
MV22 reviews
5.0
Dined on October 22, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Ein super tolles Restaurant!!! Von Anfang bis Ende war alles perfekt! Wir kommen definitiv wieder!
Is this helpful?
M
Martin
Lower Saxony3 reviews
5.0
Dined on October 10, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Wieder einmal ein unvergesslicher familiärer Abend, bereits durch die herzliche Begrüßung wurden wir in eine andere Welt entführt, was uns unglaublich gut getan hat. Dazu ein Menü höchster Qualität, umrahmt von professionellem unaufdringlichen Service - es ist deutlich mehr als das Gefühl “zu Gast bei Freunden”, es ist mehr ein “nach Hause kommen”. Ganz herzlichen Dank dafür, wir freuen uns schon auf das nächste Mal 😘.
Is this helpful?
M
Magdalena
Lower Saxony1 review
5.0
Dined on August 22, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Ein tolles Erlebnis! Kochkunst und Dienstleistung auf TOP Niveau!
Is this helpful?
OT
OpenTable Diner
New York City6 reviews
5.0
Dined on August 14, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Definitiv eine Reise wert. Kulinarik, Service, Ambiente klare Oberliga. Danke dem Aqua Team für den wunderbaren Abend.
Is this helpful?
F
Frank
Frankfurt1 review
5.0
Dined on August 13, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Perfekte Küche, perfekte Tischkultur, stimmungsvolles modernes Ambiente, außergewöhnlich kompetente Weinberatung. Überhaupt: der Service! Er beherrscht den schmalen Grad zwischen formaler Korrektheit eines Luxusrestaurants und Empathie zum Gast perfekt. Die Küche bespielt 2 phantastische Menüs. Dazu eine auf den Punkt gereifte Käseauswahl vom Käsewagen der Fa. Christofle. - Mittlerweile leider eine Seltenheit geworden. Das Gleiche gilt für die Pralinenauswahl Fazit: wenn es überhaupt "den" perfekten Restaurantbesuch geben kann, dann ist das "Aqua" sehr nahe dran und lohnt sicherlich aus die weiteste Anreise.
Is this helpful?
G
Gerhard
Munich2 reviews
5.0
Dined on May 30, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Fantastisches Essen mit einem überragenden Service. Einfach zum Wohlfühlen
Is this helpful?
F
Frank
Lower Saxony1 review
5.0
Dined on May 22, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Es hat uns im Aqua sehr gut gefallen. Alles war stimmig, das Essen super, die Mitarbeiter sehr aufmerksam, kompetent und freundlich ohne überheblich zu sein. Eine sehr angenehme Atmosphäre im Restaurant, entspannt und ruhig. Wir haben den Abend in vollen Zügen genossen und werden sie sehr gerne weiter empfehlen. Vielen Dank
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Additional information

Dining style
Fine Dining
Price
€51 and over
Cuisines
Modern European
Hours of operation
Wed–Sat 6:00 pm–8:00 pm
Phone number
05361 606056
Website
http://www.restaurant-aqua.com/
Payment options
AMEX, Diners Club, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive chef
Sven Elverfeld
Private party facilities
Seperate Room for privat parties up to 16 pax.

Location
Parkstraße 1, Wolfsburg, NI 38440
Neighborhood
Stadtmitte
Parking details
Valet
Public transit
10-15 min by foot to train station
Additional
Beer, Non-Smoking, View, Wheelchair Access, Wine

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10:30 PM

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