Para Comenzar y Compartir
Chips de Camote y YucaMX$110.00
Acompañadas de cremoso de gorgonzola
Costillas de EloteMX$160.00
Elote amarillo al grill, espolvoreado con hojuelas de queso Parmigiano Reggiano y un toque de pimienta negra
Frito MixtoMX$275.00
Calamares crujientes acompañados de salsa arrabiata o salsa tártara
Croquetas de Jamón SerranoMX$145.00
Croquetas cremosas de jamón serrano, acompañadas de salsa brava y alioli
Fish and ChipsMX$220.00
Tiras de pescado en tempura, acompañadas de papas gajo, coles y salsa tártara
HummusMX$90.00
Hummus de garbanzo con crocante de pan pita
Formaggio DipMX$190.00
Salsa cremosa con espinaca y hongos, acompañada de focaccia
Guacamole DepotMX$160.00
Acompañado de crocante de cerdo
Buffalo Chicken StripsMX$180.00
Fajitas de pollo fritas, acompañadas de salsa red hot picante, aderezo cheese y crudités
Coctel de Camarón con HorseradishMX$275.00
Salsa coctel con raíz de horseradish, aguacate y rábano sandía
Entradas y Ensaladas
Ceviche de PulpoMX$250.00
Pulpo crocante con salsa mexicana y un toque ácido de limón real
Tacos de ArracheraMX$310.00
Acompañados de costra de queso gouda, cremoso de aguacate y cilantro
Esfera Caprese DepotMX$178.00
Jitomate del huerto, acompañado de queso mozzarella fresco bañado en pesto de albahaca y aderezo balsámico
Avocado SaladMX$189.00
Mix de lechugas, aguacate, tiritas de tortilla, nuez de la India, zanahoria, pollo y queso de cabra con ceniza, acompañada de vinagreta de miel y cacahuate
Tostada de Atún SpicyMX$160.00
Tostada de atún fresco con mango y aguacate, bañada con salsa spicy
Tacos de Rib EyeMX$410.00
Acompañados de costra de queso gouda, cremoso de aguacate, cebolla caramelizada y cilantro
Tacos de LechónMX$270.00
Tacos de lechón confitado del Rancho “El Milagro”, acompañados de cebolla morada y cremoso de aguacate
Ensalada CésarMX$149.00
Lechuga larga, anchoas y láminas de queso parmesano, acompañada de aderezo antiguo César
Ensalada de Durazno al GrillMX$155.00
Hortalizas frescas con durazno a la parrilla, tomates cherry y nuez caramelizada, acompañada de aderezo de mostaza antigua
Zucchini CrujienteMX$120.00
Calabaza baby rebozada, acompañada de salsa tártara
Sopas y Cremas
Minestrone GenoveseMX$125.00
Sopa de pasta y verduras mixtas a la genovese
Crema de Elote AmarilloMX$135.00
Elote amarillo rostizado y desgranado, acompañado de crutones parmesanos
Veggie Food
Rice RollMX$95.00
Hoja de arroz rellena de vegetales, acompañada de aderezo de la casa
Coliflor al GrillMX$115.00
Coliflor a la parrilla con trozos de pistache y aderezo de eneldo
Betabel RostizadoMX$120.00
Acompañado de puré de betabel y cardamomo con tropezos de queso de cabra
Gnocchis de AlbahacaMX$130.00
Acompañados de puré de tomate, tomate cherry deshidratado y jícama
Lettuce BurgerMX$105.00
Hamburguesa de lentejas y verduras mixtas con salsa tártara dulce
Clásicas Pastas Italianas
Pastas Italianas
Pasta a elegir: Spaghetti, Pappardelle, Fettuccine. Salsa a elegir: Bolognese, Carbonara, Pesto, Aglio e Olio, Pomodoro
- SpaghettiMX$0.00
- PappardelleMX$0.00
- FettuccineMX$0.00
- BologneseMX$0.00
- CarbonaraMX$0.00
- PestoMX$0.00
- Aglio e OlioMX$0.00
- PomodoroMX$0.00
Fettuccine AndréMX$268.00
Clásico fettuccine Alfredo con queso parmesano y Chardonnay
Ravioli BoscaiolaMX$230.00
Ravioles rellenos de carne con la tradicional salsa boscaiola
Lasagne alla BologneseMX$260.00
Tradicional lasaña boloñesa hecha con pasta fresca
Tagliolini alla DiavolaMX$190.00
Pasta delgada al vino blanco con camarones, calabazas y un toque ligero de picante
Risotto al TartufoMX$240.00
Risotto cremoso de trufa y queso gouda, aromatizado con trufa negra
Risotto ai FunghiMX$235.00
Risotto cremoso con hongos silvestres rostizados y queso mozzarella
Pescados y Mariscos
Salmón a la MarianneMX$390.00
Salmón a la parrilla, acompañado de puré de chícharo y salsa aromatizada con azafrán
Gamberoni al GrillMX$545.00
Camarones U10 a la parrilla sobre una salsa cremosa aromatizada con ajo
Huachinango en CostraMX$485.00
Huachinango fresco en su punto exacto de sal, acompañado de verduras a la mantequilla
Lubina MediterráneaMX$550.00
Lubina fresca con salsa livornese, acompañada de arroz salvaje a las finas hierbas
Pizzas
Pizza MargheritaMX$185.00
Masa suave, base de salsa pomodoro, jitomate fresco en rodajas, albahaca y queso mozzarella
Pizza DepotMX$242.00
Masa suave, base de salsa pomodoro, tomate cherry, arúgula, prosciutto y queso parmesano
Pizza PepperoniMX$196.00
Masa suave, base de salsa pomodoro, pepperoni y queso mozzarella
Las premium
Pizza CaprichosaMX$250.00
Masa suave, base de salsa pomodoro, jamón, aceitunas, alcachofas y setas
Pizza RoquefortMX$270.00
Masa suave, base de salsa pomodoro, pera, jarabe balsámico y queso azul
Pizza Funghi al TartufoMX$278.00
Masa suave, base de salsa tartufata, hongos y trufa negra
Blue CheeseMX$340.00
Carne de res hecha en casa, rellena de queso azul y acompañada de cebolla caramelizada
Pork Belly BurgerMX$395.00
Carne de cerdo Kurobuta en cocción lenta, cebolla caramelizada y aderezo de portobello
Burgers
Cheese BurgerMX$244.00
Carne hecha en casa con queso amarillo, cebolla, pepinillos, lechuga y jitomate
Bacon Swiss BurgerMX$270.00
Carne hecha en casa con tocino, champiñones y queso suizo
Franken Chicken BurgerMX$225.00
Crujiente pechuga de pollo, lechuga, jitomate, pepinillos y queso mozzarella, con salsa tártara
Platos Principales
Pollo al CajúnMX$320.00
Suprema de pollo con especias finas, acompañado de hortalizas del huerto
Carrillera de Cerdo al HornoMX$250.00
Costillar de cerdo en cocción lenta con mantequilla, acompañado de papas cambray
Entrecôte alla GrigliaMX$659.00
Rib Eye cocinado al término de su elección, acompañado de verduras a la parrilla y mantequilla flameada
Rib Eye PrimeMX$1,650.00
Rib Eye prime en costra de tres pimientas con salsa gravy
Mushroom Marsala ChickenMX$336.00
Suprema de pollo rellena de queso y champiñones, bañada en salsa, acompañada de ejotes
Milanesa NapolitanaMX$348.00
Milanesa de cerdo con salsa marinara y queso mozzarella fresco, acompañada de arúgula y limón real
Filete de Res GlaseadoMX$410.00
Angus Beef glaseado, cocinado al término de su elección, acompañado de puré de papa y cebolla a la parrilla
Arrachera al GrillMX$399.00
Arrachera a la parrilla, acompañada de brochetas de verduras, cebolla cambray y queso asado, coronado con pico de gallo
Postres
TiramisúMX$180.00
Receta tradicional italiana, café espresso y vino Marsala
Crumble de Frutos RojosMX$159.00
Crocante de mantequilla horneado, acompañado de mermelada de frutos rojos y trocitos de queso
Fluffy Strawberry CakeMX$160.00
Rollo de bizcocho suave, relleno de crema de fresa y bañado en salsa inglesa
Crepas SuzetteMX$165.00
Crepas tradicionales francesas, flameadas y confitadas con licor de naranja, acompañadas de supremas de naranja
Pecan Pie CheesecakeMX$189.00
Cheesecake de queso y nuez
Soufflé de Lava CakeMX$170.00
Bizcocho suave de chocolate relleno de avellanas, acompañado con coral de almendra
SorbetesMX$120.00
Frambuesa, limón o mango
HeladosMX$115.00
Chocolate, fresa o vainilla