menu disponible le soir uniquement (du lundi au samedi de 17h à 21h)
Entrées
BURRATA PÊCHE ET PRUNE GRILLÉES
Burrata with grilled peaches and plums
CARPACCIO DE BOEUF
Beef carpaccio
Plats
POULET RÔTI BEURRE NOISETTE AU ROMARIN, PURÉE DE MAÏS, MAÏS FUMÉ SAUTÉ AUX PLEUROTES, MILLEFEUILLE DE POMMES DE TERRE CROUSTILLANT
Roast chicken, rosemary brown butter, corn purée, sautéed smoked corn with oyster mushrooms, crispy potato mille-feuille
SAUMON SAUCE PONZU AU GINGEMBRE, PURÉE DE PETITES POIS VERTS, ÉDAMAME SAUTÉ À L'AIL ET À L'HUILE DE SÉSAME
Salmon with ginger ponzu sauce, green pea purée, sautéed edamame with garlic and sesame oil
TAGLIATELLE FRAÎCHE AL LIMONE ET PISTACHES
Fresh tagliatelle with lemon and pistachios
Desserts
DESSERT AU CHOIX PARMI LES OPTIONS DU 'MENU À LA CARTE'
Choici from the 'à la carte' menu