TomMa liquor store and pizza bar

Antipasti / Entradas

• Crocche di Patate (3 Pzas)MX$85.00

  Croqueta de papa rellenas de queso parmigiano reggiano DOP y prosciutto nostrano. Acompañada de salsa pomodoro con peperoncino

• Arancini di Riso (3 Pzas)MX$105.00

  Esferas de risotto rellenas de queso manchego DOP Don Bernardo y carne boloñesa. Acompañada de salsa pomodoro con peperoncino

• FocacciaMX$45.00

  Pan tradicional italiano con aceite de olivo y romero

• Focaccia con QuesoMX$75.00

  Pan tradicional italiano con aceite de olivo, romero y queso mozzarella Fior di latte

• MarinaraMX$75.00

  Base de pomodoro, ajo, aceite de oliva extra virgen y orégano

• Salumi Affetati al Momento

  Carnes frías italianas rebanada al momento. Acompañado de focaccia

  • Salame Calabrese 100 GrMX$118.00
  • Salame Milano 100 Gr.MX$115.00
  • Mortadella Pistache Levoni Dop 100 Gr.MX$145.00
  • Prosciutto Nostrano 100 Gr.MX$175.00

• Taglieri Misti di SalumiMX$165.00

  Tabla mixta con mortadella de pistache DOP, prosciutto nostrano, salame calabrese y salame milano (30 gr. cada uno). Acompañado de focaccia

• Formaggi Affetati al Momento

  Quesos italianos rebanados al momento. Acompañados de focaccia y mermelada de tomate deshidratado

  • Parmigiano Reggiano DOP 100 Gr.MX$165.00
  • Grana Padano DOP 100 Gr.MX$125.00
  • Manchego DOP Don Bernardo 100 Gr.MX$185.00
  • Burrata 100 Gr.MX$125.00
  • Provola 100 Gr.MX$88.00

• Taglieri Misti di FormaggiMX$165.00

  Tabla mixta con parmigiano reggiano DOP, Grana padano DOP, Manchego DOP Don Bernardo y provola. Acompañados de focaccia y mermelada de tomate deshidratado

• Taglieri Misti di Salumi e FormaggiMX$225.00

  Tabla mixta con la mejor selección de quesos y carnes frías. Acompañados de focaccia y mermelada de tomate deshidratado

Insalate / Ensalada

Añade 1/2 orden de burrata +$65

• Caprese Fior di Latte di Bufala

  Tomate, queso mozzarella fior di latte o mozzarella di bufala (producto sumamente emblemático), con vinagre balsámico y aceite de olivo

  • LatteMX$125.00
  • BufalaMX$350.00

• Di Prosciutto e HugoMX$165.00

  Lechuga italiana, cebolla morada, aceituna negra, higo, queso de cabra con ceniza, pepino y prosciutto, con aderezo de finas hierbas y miel

• MediterráneaMX$95.00

  Lechuga italiana, pepino, jitomate bola, cebolla morada, aceituna kalamata y queso de cabra con ceniza, con vinagreta de balsámico

• Di Rucula e PeraMX$110.00

  Arúgula, pera, tomate cherry, aceituna negra, cebolla cambray curtida, acompañada de aderezo mango romero

Pasta

Todas nuestras pastas llevan parmigiano reggiano DOP y están acompañadas por focaccia tradicional. Añade 1/2 orden de burrata +$65

• Fettuccine alla BologneseMX$145.00

  Salsa tradicional boloñesa (recomendada para niños)

• Fettuccine IsabellaMX$135.00

  Tomates deshidratados, ajo, perejíl, tomate cherry, peperonccini.

• Quatro FormaggiMX$195.00

  Parmigiano reggiano DOP, queso azul, manchego DOP Don Bernardo y mozzarella fior di latte

• MarinaraMX$115.00

  Base pomodoro, aceite de oliva extra virgen, ajo, tomate cherry rojo y amarillo, con albahaca

• PestoMX$135.00

  Pesto tradicional con nuez, almendra, albahaca fresca, parmigiano reggiano DOP y aceite de oliva extra virgen

Saltimbocca

Emparedado de masa a base de pizza horneado al momento, acompañado de deliciosas papas a la francesa.

• ProsciuttoMX$165.00

  Arúgula, prosciutto y queso mozzarella fior di latte, pomodoro y aceite de hierbas

• Misti di SalumiMX$155.00

  Queso mozzarella fior di latte, arúgula, peperoni, salami calabrese, proscuitto, tomate cherry y aceite de hierbas

• Mortadela Pistache Levoni DOPMX$145.00

  Mozzarella, mortadela, arúgula, aceitunas y aceite de hierbas

Pizze / Pizzas

Para disfrutar de tu pizza te recomendamos hacerlo de la manera tradicional napolitana: con cubiertos, o bien, doblando la pizza por la mitad para evitar que sus ingredientes se caigan. Al ser pizzas ligeras, flexibles, delgadas al centro y aireadas en la orilla, nuestra sugerencia es 1 pizza para 1 o 2 personas. Agrega 1 burrata entera al centro de tu pizza +$125

• MargheritaMX$125.00

  Base de pomodoro, queso mozzarella fior di latte, aceite de oliva extra virgen y albahaca fresca

• Margherita di BufalaMX$350.00

  Base de pomodoro, queso mozzarella di bufala, aceite de oliva extra virgen y albahaca fresca

• PeperoniMX$160.00

  Base de pomodoro, queso mozzarella fior di latte y peperoni

• Peperoni e FunghiMX$170.00

  Base de pomodoro, queso mozzarella fior di latte, peperoni y champiñones frescos

• Prosciutto CrudoMX$215.00

  Base de pomodoro, queso mozzarella fior di latte, arúgula, prosciutto crudo nostrano, parmigiano reggiano DOP y aceite de oliva extra virgen

• Misti di SalumiMX$230.00

  Base de promodoro, prosciutto nostrano, salami milanese, salame calabrese y queso mozzarella fior di latte

• Fuego di NapoliMX$190.00

  Salsa arrabbiata y provola

• Salame CalabreseMX$185.00

  Base de pomodoro, salame calabres y queso mozzarella fior di latte

• Spinaci e PomodoriniMX$165.00

  Queso mozzarella fior di latte, queso de cabra con ceniza, tomate cherry y espinaca

• Prosciutto e Fichi (Pizza Blanca)MX$250.00

  Queso mozzarella fior di latte, queso parmigiano reggiano DOP, prosciutto nostrano, higo fresco, arúgula y queso pecorino romano

• Pera e Formaggi (Pizza Blanca)MX$225.00

  Queso mozzarella fior di latte, pera fresca, queso crema, queso azul y nuez

• TomMa (Pizza Blanca)MX$250.00

  Queso mozzarella fior di latte, nuez, miel y brisket a la bbq

Dolci / Postres

• Angioletti al Nutella

  Pan ligero frito, espolvoreado con azúcar y bañado de nutella

  • Media OrdenMX$50.00
  • Orden CompletaMX$85.00

• Angioletti al Pistachio

  Pan ligero frito, espolvoreado con azúcar y bañado en tradicional crema de pistache

  • Media OrdenMX$85.00
  • Orden CompletaMX$145.00

• Pizza de Nutella y MalvaviscoMX$125.00

• Pizza de Nutella y PlátanoMX$125.00

Gelati

• CajetaMX$75.00

• NutellaMX$85.00

• Vino TintoMX$110.00

• PistacheMX$115.00

Drink + Wine

¿Lo mejor de ser una liquor store and bar? ¡Poder disfrutar de dinámicas increíbles!

Wine Tasting

Blancos

• Paco & Lola | Rías Baixas DO | Albariña

  • 75 ml.MX$77.00
  • 150 ml.MX$135.00

• Los Vascos | Valle de Casablanca, Chile | Sauvignan Blanc

  • 75 ml.MX$55.00
  • 150 ml.MX$95.00

• Josh Cellars | California | Chardannay

  • 75 ml.MX$59.00
  • 150 ml.MX$105.00

Rosado

• Protos Clarete | Cigales DO | Tinta del País

  • 75 ml.MX$52.00
  • 150 ml.MX$89.00

Tintos

• Heraclio Alfaro | Rioja DOCa | Tempranillo

  • 75 ml.MX$55.00
  • 150 ml.MX$95.00

• Podere | Montepulciano d Abruzzo DOC Italia | Mantepulciano

  • 75 ml.MX$45.00
  • 150 ml.MX$85.00

• Pionero Palafox | Valle de la Grulla, BC | Tempranillo Merlot Cabernet Sauvignon

  • 75 ml.MX$65.00
  • 150 ml.MX$110.00

• Sophie | Pabellón de Arteaga, Aguascalientes | Nebbiolo

  • 75 ml.MX$125.00
  • 150 ml.MX$195.00

• Chateau Domecq Tinto | Valle de Guadalupe / Valle de Ojos Negros | Tempranillo Merlot Cabernet Sauvignon

  • 75 ml.MX$60.00
  • 150 ml.MX$105.00

• Ventisquero | Chile | Carmenere

  • 75 ml.MX$85.00
  • 150 ml.MX$155.00

• Josh Cellars | Estados Unidos | Cabernet Sauvignon

  • 75 ml.MX$59.00
  • 150 ml.MX$99.00

• Gnarly Head | Lodi, California | Zinfandel

  • 75 ml.MX$59.00
  • 150 ml.MX$99.00

• Bogle | California | Merlot

  • 75 ml.MX$69.00
  • 150 ml.MX$125.00

• Firesteed | Dundee Hills, Willamette Valley | Pinot Noir

  • 75 ml.MX$79.00
  • 150 ml.MX$135.00

• Peter Lehmann Clancys Red | Barossa Valley, South Australia | Cabernet, Merlot y Shiraz

  • 75 ml.MX$59.00
  • 150 ml.MX$99.00

• Luigi Bosca de Sangre | Mendoza, Argentina | Malbec

  • 75 ml.MX$115.00
  • 150 ml.MX$205.00

• Aperol Pro Spritz | Piamonte, Italia | Moscato

  • 75 ml.MX$45.00
  • 150 ml.MX$85.00

Tomma Signature

• Middle Night BrambleMX$115.00

  Bombay, mermelada de higo, zarzamora y reducción de vino tinto.

• Margarita JulepMX$95.00

  Whisky, albahaca, vermouth rosso, sirope de tomate cherry.

• Cobbler MilanMX$95.00

  Cynar, hierbabuena, vermouth, maple, soda.

Spritz

• Aperol SpritzMX$110.00

  Aperol, soda, vino espumoso.

• Spritz di NapoliMX$110.00

  Amaro Di battista, clover club gin, jarabe de frambuesa y cardamomo, vino espumoso.

• Sorrento SpritzMX$110.00

  Limoncello, jarabe de limón amarillo, vino espumoso.

• Carpano SpritzMX$110.00

  Carpano dry, jarabe de frutos verdes, vino espumoso y soda.

Sodas

Todas las sodas son hechas en casa y servidas en vaso

• Piña y CocoMX$40.00

  Coco, piña y soda

• Fresa y UvaMX$40.00

  Uva, fresa y soda

• Naranja y MaracuyáMX$40.00

  Naranja, maracuyá y soda

Limoncello

¡Tradición italiana, cerrar la comida con él!

• Limoncello

  Lograda con los más finos limones de la Campina italiana y estracto de jugo para lograr un color, sabor y aromas únicos

  • oz.MX$45.00

Cervezas / Importadas

• Bélgica | DuvelMX$99.00

• U.S.A. | Samuel AdamsMX$69.00

• Japón | Asahi Dry LagerMX$65.00

• Italia | PeroniMX$65.00

• México | PBG Cream StoutMX$69.00

• Alemania | Paulaner Weissbier DunkelMX$99.00

• Alemania | Paulaner WeissbierMX$99.00

• Alemania | Paulaner Münchner HellMX$99.00

• Mahou | Mahou Cinco EstrellasMX$55.00

• U.S.A. | Old Milwaukee (Sin Alcohol)MX$35.00

• Bélgica | La ChouffeMX$99.00

• Bélgica | MC ChouffeMX$99.00

• U.S.A. | Goose Island IPAMX$69.00

• Argentina | QuilmesMX$55.00

• Alemania | Hofbrau OriginalMX$115.00

• Alemania | Hofbrau DunkelMX$115.00

• Alemania | Hofbrau WeisseMX$115.00

• Bélgica | Brugse Zot BlondMX$110.00

• Bélgica | Brugse Zot DubbelMX$115.00

• Bélgica | Straffe Hendrik TripelMX$135.00

• Bélgica | Straffe Hendrik QuadrupelMX$145.00

• Escocia | Brewdog Pale AleMX$79.00

• Escocia | Brewdog Lost LagerMX$75.00

• Escocia | Brewdog Hazy JaneMX$85.00

Artesanales

• Del Toro Amber AleMX$45.00

  Amber ale con sutil nota a caramelo, maltas caramelizadas y cítricos

• Cerveza MutanteMX$65.00

• Marea AltaMX$65.00

• Corteza de BronceMX$65.00

• Isla de SacrificiosMX$65.00

• Agua AlegreMX$55.00

• Monte NieblaMX$55.00

Nacionales

• HeinekenMX$42.00

• Bohemia OscuraMX$40.00

• XX Lager UltraMX$41.00

• XX LagerMX$39.00

• XX AmbarMX$38.00

• UltraMX$42.00

• Bohemia ClaraMX$40.00

• Tecate LightMX$30.00

• IndioMX$30.00

• SuperiorMX$30.00

Barril

• XX Lager

  • 355 mlMX$38.00

• XX Ambar

  • 355 mlMX$38.00

Amaros

Se recomienda mezclarlos con mineral o tónica; Precios por onza

• Campari

  • 750 mlMX$29.00

• Aperol

  • 750 mlMX$27.00

• Fernet Branca

  • 750 mlMX$40.00

• Vecchio Amaro del Capo

  • 750 mlMX$51.00

• Cynar

  • 750 mlMX$31.00

• Averna

  • 750 mlMX$48.00

• Di Battista

  • 750 mlMX$47.00

Vermouth

Se recomienda mezclarlos con mineral o tónica; Precios por onza

• Cinzano Rosso

  • 750 mlMX$17.00

• Cinzano Bianco

  • 750 mlMX$23.00

• Cinzano Extra Dry

  • 750 mlMX$23.00

• Martini Rosso

  • 750 mlMX$17.00

• Martini Bianco

  • 750 mlMX$24.00

• Martini Xtra Dry

  • 750 mlMX$24.00

• Punt & Mes

  • 750 mlMX$42.00

• Pernot

  • 750 mlMX$44.00

• Noilly Prat 15

  • 750 mlMX$44.00

• Carpano Clásico

  • 750 mlMX$59.00

• Carpano Dry

  • 750 mlMX$38.00

• Carpano Bianco

  • 750 mlMX$51.00

• Carpano Antica Formula

  • 750 mlMX$80.00

• Llilet

  • 750 mlMX$52.00

• Dolin

  • 750 mlMX$40.00

Otras Bebidas

• Coca Cola

  • 235 ml LataMX$23.00
  • 355ml LataMX$28.00

• Coca Cola light

  • 355 ml lataMX$28.00

• Sprite

  • 355 ml LataMX$26.00

• Sprite Sin Azúcar

  • 355 ml lataMX$26.00

• Fanta

  • 355 ml LataMX$26.00

• Sidral

  • 355 ml LataMX$26.00

• Delaware

  • 355 ml LataMX$26.00

• Ciel Mineral

  • 355 ml LataMX$24.00
  • 235 ml LataMX$19.00

• Topo Chico

  • 355 mlMX$25.00

• Hard Seltzer Lima LimónMX$48.00

• Hard Seltzer Fresa GuayabaMX$48.00

• Monster Green

  • 473 ml LataMX$49.00

• Perrier

  • 330 mlMX$49.00

• Ginger ale

  • 355 mlMX$49.00

• Monster Low Carb

  • 473 ml LataMX$30.00

• Americano

  • 250 mlMX$30.00

• Capuccino

  • 330 mlMX$38.00

• Espresso

  • 45 mlMX$28.00

• Espresso Doble

  • 90 mlMX$49.00

• Espresso Cortado

  • 45 mlMX$38.00

• Lechero

  • 250 mlMX$38.00

• TéMX$25.00