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Trittenheim's best restaurants based upon thousands of OpenTable diner reviews
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A photo of Gästehaus Clüsserath-Weiler restaurant
5.0
Exceptional(0)
€€€€
• International • Trittenheim
Dank Raphael Ianniellos Kochkunst werden Sie im Gästehaus Clüsserath-Weiler ganzheitlich verwöhnt.Köstlichkeiten aus Keller und Küche versprechen einen einmaligen Gaumenkitzel im ansprechenden Ambiente des direkt an der Moselpromenade gelegenen Patrizierhauses.Meine Ausbildung absolvierte ich auf Johann Lafers „Stromburg“ in Stromberg. Danach begab ich sich auf Lehr- und Wanderjahre in verschiedene Sternerestaurants. Es verschlug mich nach Sylt in den „Walter’s Hof“, wie auch in Joachim Wisslers „Vendôme“ im Schloss Bensberg, später als Sous Chef ins seinerzeit höchstdekorierte ausländische Restaurant Deutschlands, das „Da Gianni“ in Mannheim sowie ins „Villa Vita Rosenpark“ bei Bernd Siener in Marburg. Nur vorübergehend verabschiedete sich Raphael Ianniello von Töpfen und Pfannen – als er die Hotelfachschule in Heidelberg besuchte, die er als staatlich geprüfter Betriebswirt für Gastronomie und Hotellerie wieder verließ. Lassen Sie sich kulinarisch und vinophil verwöhnen!

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