La Sal es el referente culinario de la costa colimota, no solo por la fuerza de sus raíces, profundamente conectadas a la temporalidad de los ingredientes, sino también por su escencia costeña abierta y atenta a la constante evolución de los sabores.Nuestra apuesta es y será siempre por una cocina honesta, sustentable y respetuosa, tal como la heredamos de las cocineras costeñas.