$$$$ • Korean • Oberursel
In Korea begrüßt man sich meist nicht mit „Guten Tag", sondern mit „Hast du schon gegessen?". Dies zeigt, welchen zentralen Platz die Emährung in Korea einnimmt. Das Kim Chi Cuisine Konzept des Kim Chi Restaurants lebt diese Philosophie. Für Koch Young-Ho und sen Team bedeuten 101 % frisches Essen Medizin für Körper und Seele: „Unser Kim Chi Cuisine Konzept ist simpel und einzigartig in Deutschland. Wir haben uns gedacht, es muss endlich in diesem Leben klappen, uns von den Dosen, Geschmacksverstärkern und Tiefkühlware zu befreien. In der Kim Chi-Küche wird sehr großen Wert auf eine Vielfalt an frischen Gemüse gelegt: „Unsere Zutaten bieten dem Gaumen eine Geschmacksexplosion, dank unserer dampfzubereiteten Beilagen", verrät er und heißt seine Gäste herzlich willkommen in einer fettfreien Küche. „Wir frittieren nicht, verwenden keine Butter und kein Öl - die drei Cholesterinbomben für den Körper finden keinen Weg zu uns in die Küche." Wir freuen uns auf Ihren Besuch.