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Im Restaurant Küstensilber im Vju Hotel Rügen erwartet Inselgäste und Einheimische eine Küche mit Charakter: klar, handwerklich, feinfühlig. Küchendirektor Erik Arndt setzt auf eine moderne, weltoffene Interpretation regionaler Küche, bei der hochwertige saisonale Zutaten im Mittelpunkt stehen. Gemeinsam mit Restaurantleiterin Laura Ritter schafft er einen Ort für genussvolle Abende – mit aufmerksamer Gastlichkeit und überraschenden Geschmackskompositionen. Die regelmäßig wechselnde à la carte Karte bietet vegetarische, vegane und klassische Gerichte – ehrlich, kreativ und mit Sinn für das Besondere. Lassen Sie sich im stilvollen Ambiente des Küstensilber kulinarisch verwöhnen – ein Ort, an dem aus gutem Essen besondere Momente werden.Für unsere Restaurantgäste stehen kostenlose Parkplätze zur Verfügung.
